Sàlvia - Salvia - Salvia officinalis

 

Característiques.

És una planta perenne aromàtica d'entre 20 i 70 cm d'alçada. Té una tija llenyosa amb escorça d'un color grisenc. La floració és vertical i en forma de raïm d'unes 5 a 10 flors. Són de color blau-violeta.

 

Localització.

És una planta del Mediterrani que es pot trobar a llocs pedregosos, les vores dels camins, els prats secs poc adobats i fèrtils i els llocs calcaris.

 

Època de recolecció.

Floreix al juny i al juliol.

Us gastronòmic i altres.

A la cuina, si s'afegeixen algunes fulles al menjar, en potencia el gust principalment de les carns greixoses.
També es fa servir en perfumeria i cosmètica. Als sabons, la infusió de les fulles de sàlvia, barrejat amb farigola i romaní, vigoritza i dóna lluentor als cabells.

Propietats medicinals.

Conté olis esencials amb moltes propietats medicinals. Per aquest motiu es cultiva com a planta medicinal.

Font principal utilitzada: wikipedia.